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in francese

Vendredi 9 septembre 2005

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je pense que pour la plupart des Européens c'est vrai qu'en australie on mange moins bien qu'eux. oui certe, il y a pas mal de bon boeuf - il faut savoir que le boeuf australien n'a pas eu aucun cas d'enragement de vache - du burramundi ce qui est une poisson native ici, du steak de kangourou quand-meme (c'est toujours une controverse pourquoi les aussies mangent leur animal national), mais ca manque simplement une vraie authentique culture australienne concernant leur plat. bien sur il y a de plus en plus des foodies qui chassent sans arret le plat du jour, les critiques qui tuent un resto ou deux chaque semaine en delivrant une mauvaise note dans le journal.

d'ailleur on dirait qu'on soit fiers de la cuisine australienne moderne, moi je n'en suis pas sûr car elle est en effet d'un style fusioné de la cuisine asiatique et celle mediteranneene, à cause du multiculturalisme sur place pendant des dernieres decennies.

j'ai un exemple, mes colocs ils aiment bouffer surtout des choses anglo-saxonnes comme les pork chops, lamb chops, meat pies, mash & sausages, fish & chips, frozen fish fillets, quelques fois c'est de la pate mais pour eux c'est pour une "occasion", le curry thailandais ca se fait de temps en temps, qqch de pizzahut quand ils ont la flamme et du porter-à-manger chinois le weekend ... ce que je voudrais montrer c'est les plats ethniques qui leur plaissent le mieux. je ne suis pas aussie moi et je n'arrive pas donc à voir que le "sweet & sour pork" à la chinoise westernisée / australianisée comme l'ultime plat c'est le cas pour des Australiens, il y a certainement pleines d'alternatives  qui sont egalement delicieuses, je dirait qu'il y a des plats chinois qui ont l'air dégueulasse.

voilà mon petit récit pourri.

l'autre jour on s'est rendu visite au pub de "the courtyard" puisqu'un pote toulousain à moi et son papa (toulousain) ayant espéré de trouver un 'kangaroo steak'  -  le menu du pub n'avait pas beaucoup changé pendant 4 ans c'etait étonnant (voilà, un autre exemple qu'il ya peu d'innovation sur la scene gastronomique australienne!), hereusement. quelques minutes plus tard, on a commencé à manger et le silence a regné, moi j'avais demandé du risotto alla pollo, quand tout d'un coup tous ces Toulousains se sont parlés,
"euh, ya du peñg ? ",
"non, on mange pas le steak avec du peñg ici"
"boh, y fo du peñg - "

quel drole accent  *LOL :)

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Par reykjavik
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Vendredi 16 septembre 2005

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c'est bien étonnant de savoir que l'on a une émission anglaise comme « airport » dans le pays du roquefort. moi aussi, je le vois de temps en temps, j'en parlerais en plus dans un moment.

j'arriverais à comprende la plupart de la varieté d'accent britanique mais en fait ca dépend des circonstances, l'accent de cockney  pff... c'est desesperant à l'oreille je dirais avec regrette que je suis nul dans ce cas. de plus, ceux originaires du nord, du galle, des regions campagnardes c'est pareil quand-meme. je serais plus à l'aise avec celui de glaswegian (grace au programme policer à la tele) et celuis irlandais (de grandes villes) il y a toujours des jeunes irlandais chez mon boulot tout en working holiday visa voilà.

d' «airport», ca me rend de  bonnes surprises de voir quelques cas choquants sur heathrow, par exemple une grosse famille anglaise qui veulent decoller -en toute son angoisse- pour ses vacances (en grece) c'est un gros debacle on dirait; des jeunes canadiens et australiens qui se font rechercher à control d'immigration tout juste avant d'etre annoncés pas bonafide comme touristes (on trouve une copie de cv dans la valise); une femme tout juste arrivant d'un pays arabe qui doit enlever son burka dans une boite "speciale" afin de montrer son visage à une officière d'immigration)

en revanche, j'ai lu autrefois un site web d'une femme musulmane indonésienne abitant en France, mariée à un Français dep longtemps qui rancontait que la dernier fois qu'elle etait à cdg, un monsieur d'officier d'immigration lui a dit brusquement de tirer son hijab devant  les autres passagers, elle a enfin suit cet ordre ......bha, evidemment ca l'air pas sensible, je crois.

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ce dernier temps, les australiens deviennent tellement paranoiques, notre PM a proposé de ratifier une nouvelle loi qui aurait permis la police de détenir quelqu'un soupçonné du terrorisme jusqua 12 mois sans le mettre en justice (i don't know if the phrase makes sense, it's to say "to detain a person for max 12 months without having to lay a charge on him/her") ... d'ailleurs ca s'est surfacé le débat d'introduir une carte d'identité australienne qui a toujours refusé dans le dernier referendum voilà plus de 15 ans, mais le politique (mondial) a changé dramatiquement depuis ça. moi, je pense qu'elle serait ouverte à l'abus une carte d'indentite, de mon experience d'avoir vecu à djakarta au moins.

voilà
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Par reykjavik
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Samedi 24 septembre 2005

boh...

chuis carrément crevé car on s'est fait un pub (+ un autre pour changer l'air) à partir de 8pm jusqu'à 2am ce matin chuis arrivé chez moi à 3 am -- voila j'ai dormi pendant env 3h.

that's the problem going out with travellers who have no worries of a fixed job the day after. i got commitments like some sticky shit on a hot day. pff...

c'etait marrant quand je vois des Français qui viennent d'arriver en australie, ils racontent de trucs qui parraissent completement normales mais pour eux ...

ah j'ai vu rosalia hier soir pour un petit macchiato, elle a quitté son boulot de bordel (elle s'entend pas bien avec son bitch chef) et puis elle enseignait un cours de "fashion / design" à TAFE, c'est sympa elle m'a dit. voilà ca te plait bien mais tres court, ajourd'hui c'est la fin du contrat. de plus, ton nom s'est surfacé, je lui dit que tu allais bien, busy busy avec la nouvelle ecole de business à lyon etc you get the idea. then more like a gossip, rosalia took up the role of a tarot reader she said "im sure that boy, kevin, oh he's a nice french boy, gonna have success with career and girls. he'll do anything he wants, he's young, talented, goodlooking and smart" - ce sont ses mots je jure LOL!

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Par reykjavik
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Jeudi 29 septembre 2005


ben je n'ai pas exactement de bonne raconte sur tokyo, mais je pourrais definitivement dire que c'est une vraie supermegapole, d'après lonely planet il y a quasiment 30m d'habitants dans la conurbation de tokyo, yokohama et ses alentours. c'est vrai qu'on ne vois que du bitume, du neon, et de moches appartements pour quelque cents kilometres du centre de tokyo. il y a pas mal de centres commerciaux - celui au yokohama bay c'est assez tranquil et beau sinon tokyo bay c'est un gros «shoppingmall» du style godzilla où tout est de chaos et tout le monde semble tout pressé.

mon hotel (on dirait que cela fait resemblance plus à une auberge) j'ai fait une reservation en ligne yeey vive l'internet, je me suis logé chez hotel kayo, se situant tres strategiquement dans un quartier residential (son nom c'est asakusa, si je me trompe pas) plutot calme et sympa (pour un stupide touriste tout naif comme moi au moins) j'y ai vu quand meme quelques petit maisons et de minuscules jardins (bonsai, anyone?), d'ailleurs ce n'est pas loin des tous coins et il  y a de bons noddleshops partout.

et la chambre, j'ai choisi le genre "japonais tradisionel". pour ceux qui ont la curiosité de ce que ca veut dire ca manifeste en effet comme un espace cubique d'une superficie de 2.5x2.5 (très precieux tout de meme), plus un tatami pour s'arranger un futon instantané le soir, une tv et ... bon voilà c'est tout. ca me ne dérange pas trop, au moins à 2500 yens c'est tout le mien pour quelques temps, enfin il ne faut pas le partage avec 4 gars comme d'habitude en dortoir.

j'arrive pour la deuxieme fois à tokyo, je le cherche sans trop de probleme grace à la carte de ville avec une information toute precise du site web de l'hotel, eg. il faut prendre ce train, et ensuite ce metro, puis traverse le carrefour devant un macDo etc ... c'est marrant qu'il y a cette jeune femme occidentale dans la rue en route à l'hotel, elle marchait avec sa grosse famille c'est son mari, deux petits gamins, et sa mere. elle me demande tout d'un coup, bon ca tombe bien qu'elle avait appris du japonais ... le seul probleme c'est que je ne comprends pas du tout ce qu'elle disait (où se trouve l'hotel kayo, je dévine quelque temps plus tard). ah la joie de se prendre pour un japonais.

alors, on prend le meme chemin, ces australiens de western australia ils y restent pour la meme durée comme moi, donc on devient des camarades. le concierge c'est une femme phillipine pas trop sympa pas efficace tout de meme. son chef, un japonais avec un accent californien qui nous crie toutes les regles, numero de passe pour la porte, les horaires de la salle de bain, etc ...voilà on se sent quasiment chez l'hilton. LOL

je me dirige vers les quartiers fameux: akihabara, ginza, shibuya, shinjuku, rappongi.  moi je me sens comme une cause perdue, je m'habille tres modestément pas chic par rapport aux jeunes japonais - oui il faut quelques articles de (preferablement) cartier, armani, gucci, ferragamo sinon un sac ysl ca suffit, je pense qu'ils font du shopping quand ils ont le temps; je ne parle pas la langue mais facilement à savoir il faut toujours sourire dans le magasin si on veut acheter quelque chose.

ce que je trouve étonnant, bizarre, absurd quand meme:

1. le système de métro tokyo, il y a quatre compagnies privées et le japanrail bien sur, chacun met ses lignes, on utilise le meme ticket la plupart de temps, mais quelques fois je me trouve sans ticket parce qu'il faut un autre ticket pour transferer dans certains trains quand meme ils sont encore au centre ville. d'ailleurs si je voudrais aller d'A à C par B et j'ai achété un ticket à A, il n'ouvre que la barriere de la station A meme si B est plus proche à C et c'est imposible de

l'utiliser de C à A. j'ai acheté quelques tickets pour ajourd'hui de demain et l'apres-demain pour une raison pratique évidemment mais en fait le ticket n'est valable que le meme jour. c'est vraiment pourri quoi.

2. les employés de tokyométro, quelques-uns sont sympas toujours polis, ils parlent passablement langlais pour me donner un coup de main alors que quelques d'autres me disent tout en levant les epaules "nooooo engrissh" pfff  connard!

3. c'est marrant il y a cette publicité de visa (je pense) ici sur sydney, un fameux jouer de rugby australien à tokyo il doit pousser tous les petits japonais en train pour qu'il ascend en train lui-meme. tokyométro sur l'heure de pointe ce n'est pas aussi pire que j'imaginais. tout le monde est relativement zen - ils portent et lisent leur bande dessinée partout n'importe où, les gars et les filles tous - par rapport aux Parisiens qui se crient "je déscend, pardon" tous les 2 minutes mais personne bouge. et le portable dans les mains, ils textent des messages et lisent des mails ou des news, ils murmurent calmément au portable, quelle surprise parce qu'on est comme des cockatoos dans le trains de sydney, nos portables ils sonnent sonnent sonnent sans arret.

4. ce qui est plus marrant à moi, c'est les salarymen et le ramen-ya. d'abord un salaryment c'est le beauf japonais, le moyen japonais qui a vendu son ame à sa compagnie et donc on s'attend de bosser dans la meme société pour

toute sa vie. je les vois comme des petits fournis en "blacksuit et une valise" qui marchent toujours ensemble. et dans un ramen-ya (c'est un petit errr bah ... bistro on dirait ... qui se specialise en nouille de toute sorte, assez gouteux pour moi) la clientele c'est les  salarymen qui sont toujours en recherche des trucs pas chers. un ramen-ya sur akihabara, alors à la photo, vous ne voyez que des tables, pas de chaise, et les clients mangent debout - ca n'attire pas beaucoup aux Français je dirais !

5. au temple, ya tout le monde jeune vieux et les momes qui y viennent avant d'aller au boulot pour prier, consulter leur futur à la machine automatique de "fortune teller" voilà tres pratique quoi, 200 yens la pièce et vous devriez chanceux dans votre carrière, de l'amour  ............ justement! LOL
pour les affaires plus sérieux il faut voir le prete dans son chariot portable (voie photo)

ben ... je ne sais plus quoi dire, je vous quitte comme j'ai quitté le japon (j'ai failli manquer le train pour l'aeroport et mon billet Qantas c'est pas remboursable)

 


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Ginza - Tokyo


Fancy an enhanced smokin experience à la tokyo ?


A totally new definition to the phrase « fabulous job »


Eastern Palace Garden, Tokyo

   

  perennial pastime à la japonaise - Akihabara, Tokyo

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ramen-ya, akihabara

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Eastern Palace Garden

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tokyo central station

juin 2005
...

 

Par che peccato
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Mardi 1 novembre 2005



Sevrier, Haute-Savoie, France


Tengah sibuk bgt, males nulis postingan.
Lagipula anak2 sekolah dan uni lagi pada ujian, jadi ngepas. LOL 
Gue tinggalkan dg secuplik image de rêve de France.

Fotonya mantep banget, tampak icy !
Allo org2 di belahan bumi utara, gmn kabarmu ?
Wuhuuuh...

Lain kali gue coba tulis ttg etiket sosial Frenchmen and Women - he he ... mumpung kemaren gue baru aja baca artikelnya panjang betul euy. Ribet bgt  untuk ber-etiket yg baik, lengkep, dan tepat - agar ngga malu-maluin di kemudian ari ...

ya uis, ciao...

Par macchiato
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